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稚内市中央、稚内ラーメンの有名店「青い鳥」。

稚内ラーメンは最北の地の魚介と鶏がらベースの塩ラーメンが主流。

この「青い鳥」は透き通ったスープの塩ラーメンが評判です。

ちなみに、隣はお馴染み「ボリューム亭」です。

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こちらがメニュー。

醤油、塩が700円。

んむ~、以前より値上げしたようですね。

まあ、観光地価格って事なんでしょう。。。。

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ほぼ満席の店内は皆さん塩ラーメン。

しかし、今回はあえて正油ラーメンです。

麺は中太のやや縮れ麺で細切りのメンマにチャーシューがトッピング。

スープは塩同様でうま味の深い鶏がらベースでとても食べやすいく飽きの来ない味。

うっすらラードで覆われて食べ終わるまで熱々です。

人気があるのも当然の美味しいラーメンです。

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