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最近は妙にはまっている「やきとり」作り。

さらにバリエーションを広げようと「やきとん」にも挑戦しています。

その過程で余ったモツで「モツ煮込み」を作ってもました。

通風に良くないことは重々承知のモツ系。

でも、好きなんです♪

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じっくり柔らかく煮込み、今回はみそベース。

これ似合うのはやっぱり日本酒。

これもまた通風の天敵です。

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