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昨年末から凝っているのが燻製作り。 その模様 → こちら

試行錯誤の末、ようやくコツもつかめてきました。


今回は豚バラ肉の燻製にも挑戦。

ジューシーでマイルドなベーコンが出来ました。

仕込み中のビールのお供に。。。。。燻製で決まりです♪

[E:heart04][E:heart04]最後までお読み頂きありがとうございました[E:heart04][E:heart04]

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