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今年は2キロほどの収穫だったアルプス乙女。
できたジェリーもこの5本でした。
なかなか重い腰が上がらず、収穫したまま一月近く放置。
でもそれが良かったのか、追熟?してまあまあの出来でした。
作り始めてからグラニュー糖がないことに気づきましたが、
買いに行くのも面倒なので、普段使っている三温糖で代用
でもこれもまた結果オーライ、すこーしオレンジ色になって
きれいに仕上がりました。
来年はたくさん収穫できるかな?
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