喫茶去

2014年03月

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いったん燻製に凝ってしまうと何でも燻製にしたくなるようです。

バームクーヘンやらおにぎりやパンまでも燻製にした方もいるとか。

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簡単な定番はやっぱりチーズ。

そして卵なんだけど、今回はうずらのたまご。

早速燻製にしてみました。

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雪印のファミリアチーズは半分にカット。

1本はそのまま、もう1本はスパイシーに粗挽きペッパーをまぶして。

うずらのたまごはハーブソルトで下味を付けてみました。

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一日置いたら風味も増して食べ頃です。

合わせるのはやっぱりウィスキーですね。

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春一番の恒例イベント、「甘エビツーリング」が決定しました。

下記の日程で開催いたしますのでご参加をお待ちしています。


※開催日  平成26年4月13日(日曜日)

※集合場所 ①道北方面 午前8:00  旭川市台場2-3 セイコーマート駐車場

      ②道央方面 午前8:40  道の駅アイスランド深川

※解散   現地(増毛)にて午後2:00頃の解散を予定しています。


待ちにまったシーズンがいよいよ始まります。

旬の味覚、日本海の甘エビを求めに留萌管内増毛町を目指します。
増毛港町市場のHPは → こちら

お昼ごはんは増毛町のお寿司屋さん「まつくら」を予定しています。
まつくらさんのHPは →  こちら


このイベントに関するお問い合わせは → hidehiro@smile.ocn.ne.jp  まで。

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ひと冬車庫の中で過ごしたミニ。

12月に切れていた車検、どうせ冬は乗らないだろうと越冬させました。

その間、自分で出来るあれもやろう、これも・・・・などと思っているうちに。。。。

中途半端にバラした状態が申し訳ないです。

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積載車で引き取りに来て頂きました。

ガレージ46さん、及びナビゲーターの三代目さん。

遠いところどうもありがとうございました。

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いよいよ我がミニも春のメンテナンス。

もうじき待ちに待ったシーズンがやってきます。


さて、今年の予定は。。。。。

 4月13日頃  甘エビツーリング 
            昨年の模様は →  こちら と こちら

 6月15日   ピンネシリ登山 【登山部募集中】 
            登山の様子は → こちら

 7月 6日   枝幸カニまつりキャンプ
            昨年の模様は →  こちら

 8月~9月頃    N45-2014 (企画中 初の長距離遠征か?)

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企画倒れも結構ありますのですべて予定です。

 ※こちらもどうぞ  三代目さんによるHBCM関係の予定です。 →  こちら


そう、もうそろそろだね♪

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出来上がった低カロリーなカレー。

ごはんは180g、ジャガイモ1個、にんじん半分、ブロッコリー。

これで合計で470kcal。(普通の野菜カレーの半分位)

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レトルトカレーって侮れません。

種類も豊富で作り手のこだわりが各々にあって結構興味深いものです。

カレーは高カロリーと思われがちですが100kcal程のものもあったりします。

さらに価格もいろいろ。

80円台から1000円を超えるものも。

さて、その中で低カロリー(120kcal前後)で100円以下のものでひと工夫。

セール品の中から4品選んでダイエットカレーの作成です。

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カレー各々を混ぜて、ミキサーか漉し器でソース状にします。

水を720ml程加え、まずはたったこれだけでベースのできあがり。


カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダーやペッパー類合わせて25gを加えます。

その他お好みのスパイス、ハーブ類、野菜ジュース等で味を調えます。

とろみが少ないときは片栗粉で調整。

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レトルトカレーを複数混ぜたこととスパイスをたっぷり使ったことで深い味。

具材の原型もないので立派なカレーソースのできあがり。

1人前200g、7袋出来ました。

かかった費用は総額500円位、1人前あたり70円。


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1人前のカロリーは90kcal、おかわりしてもなんと180kcal。(ご飯のカロリーは別途)

追加の具材を蒸し野菜とか鶏ささみを使えば立派なダイエット食です。

このままカレーそばやスープカレーのベースにもなります。

作り置きして冷凍庫へ、。


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とっても幸せなお二人。

本当に行って良かった、そしてお招き戴いたことに感謝の結婚式でした。

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2年前の夏、N45・ノーザンロードにご参加いただいた、たいち一家。

その後はあちこちのイベントで顔を合わす機会も増えました。

あの時、18歳のたいち君。

我々コアなおっさん、おばさん達にも臆することなく元気いっぱいの好青年。

その彼が結婚する、そして父親になる。。。。

こんなに嬉しいことはありません。

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結婚式は列席者が証人となる「人前式」。

若い二人に最も相応しい、自由で華やかな、そして感動的な結婚式でした。

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一つ一つ、一人一人のクォリティが高い会場。

ホテルなどとは違うアットホームな、それでいて格調高くおしゃれ。

ゲストも一緒に華やかになれる楽しい披露宴でした。

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たいちが、とーさんにブートニア。

まるで我が事のようで、うるうると感動しました。

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場所が変わっても、どんなシチェーションでもすぐに弾けるミニ仲間♪

やっぱりこうでなくっちゃね。

ミニという小さな車がとても大きな、そして楽しいひとときを与えてくれる。

もし、ミニに乗っていなかったら・・・などと野暮な考えはしませんよ。

きっと、ミニに乗る運命と、みんなと出会えるシナリオは出来ているのだから。

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仕事用の腕時計が壊れてしまった。

皮バンドで日付だけのアナログ時計が条件。

グランドセイコーが欲しいところだけど全然無理。

選んだのは「TISSOT」、このティソ、あの吉田類さんと同じものだそうです。

っていうかそれを探しました。

しかも国内にはなくてなんとスイスからのお取り寄せ。


今どき日差5秒の自動巻、何とも味のある新しい相棒。

時計を持たない人が増えているけど、やっぱり無いと落ち着かない。

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