喫茶去

カテゴリ: 食・レシピ

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永山よし乃3

みそラーメンが看板のよし乃。

今日は永山店です。

永山よし乃1

永山よし乃2

これから中頓別までの3時間の道のりを考えて、チャーシューメン、しかも大盛。

こってりのスープにもやしとたまねぎがたっぷり。

久々のよし乃、楽しみです。

永山よし乃4

永山よし乃

大盛は予想以上にボリューミー。

数は数えませんでしたが、厚切りのチャーシューが6枚くらい。

その下には炒めた野菜。

やっと麺に辿り着いて、やっぱりおいしい中太縮れ麺。


札幌のみそラーメンとはこの麺が違います。

多加水のモチモチした輪ゴムのような麺と違い、コシのある少加水麺。

もちろん札幌の麺も好きなんですが、子どもの頃から慣れ親しんだ旭川の麺。


やっぱりおいしいよし乃のみそラーメンでした。



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裕一2

旭川市3条6丁目、まさしくサンロクの交差点カワイビル3階。

隠れ家的な居酒屋、「裕一」。

気になっていたお店の一つです。

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裕一3

初めてのお店だったので、料理はお任せで飲み放題にして頂きました。

少しづつ数多くおいしいものを頂くのが良いですよね。

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裕一6

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お刺身、焼き物、揚げ物、サラダ等々。。。

丁度良いタイミングで出てくるのは、やっぱり嬉しいですね。

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裕一8

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最後にお寿司を頂き、追加でピザもお願いしました。

いろいろなお酒とおいしい料理を楽しんだ「酒房 裕一」でした。



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めぐみ1めぐみ2

めぐみ8

中頓別町、道の駅ピンネシリで毎年開催している「自然めぐみフェア」。

今年はライドシェアのドライバーとして行ってきました。

中頓別からピンネシリまでライドシェアの料金は770円。

中頓別ライドシェアについては →  こちら

めぐみ3

めぐみ4

めぐみフェアのこの日、ライドシェアで来場するとTシャツが貰えました。

今日は結構な数の町民が利用したようですね。

めぐみ5

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会場で頂いたのは「そば」。

舞茸の天ぷらが乗ったおそばです。


辛口に評価させて頂きますが、全然駄目ですね。

蕎麦は伸びてボソボソ、つゆはぬるい、天ぷらは冷たい、相応の値段でない。

もう少しお客様をワクワクさせる事って出来ないのでしょうか。

めぐみ7

めぐみ9

中頓別産の野菜や山菜もたくさん販売されていました。

道の駅売店で落葉きのこを買いました。

家に帰って始末しようと思ったら半分近くが傷んでいました、残念。


いろいろ課題はありましたが、自然めぐみフェアは中頓別の特産が満載のお祭。

短い秋を満喫しました。



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ぶたいち4

ぶたいち1

やっぱり帯広と言えば豚丼。


先日、帯広に行ったときの豚丼一番(ぶたいち)音更店です。

帯広から中頓別までは350㎞くらい、頑張っても5時間はかかります。

もう7時を回っていたので家に着くのは1時頃か~、って事で豚丼。

ぶたいち3

ぶたいち2

このメニュー、難しすぎ。

種類が多いし、それにセットだトッピングだ。。。。

食べる前におなか一杯になっちゃいます。

ぶたいち7

豚丼はもちろんだけど、ラーメンも美味しそう。

って事で、よくばりセット(ラーメンと豚丼)、ラーメンは辛味噌をチョイス。

ぶたいち5

小豚丼だけどお肉も多いし、普通サイズと言っても良いですね。

「ぶたいち」は何度目かですが、好みの肉質と香ばしい味付けで好きです。

その肉質は厚切りのロース肉、タレがしみた炭焼きで山椒がよく合います。

さすがに食肉卸のお店の直営です。

ぶたいち6

ラーメンは豚骨ベースに魚介スープ。

麺は中太縮れ麺。

トッピングはキムチ、豚バラチャーシュー、メンマ、煮卵にいろいろ野菜。



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なると屋3

なると屋

小樽には「なると」という半身揚げの有名店があります。

ここは「小樽なると屋」稚内店。

「なると」から暖簾分けしたのがチェーン店の「小樽なると屋」です。

なると屋1

なると屋2

なると屋4

ざんぎ定食、880円。

大きなざんぎが6個。

外はカリカリ、中はジューシーなざんぎは熱々で美味しいです。


とっても美味しいのです。。。

しかし、口の中をやけどするのは必至です。



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正次郎01]

正次郎1

帯広といえば豚丼。

鳥せいでたらふく食べて良いだけ呑んで。

無理しちゃおうかな、と思って〆に豚丼です。

正次郎2

正次郎3

正次郎4

帯広ではお蕎麦屋さんや居酒屋さんでも豚丼があります。

豚丼でも味噌豚丼。

ごはんの量を半分にしていただきました。


厚めのロース肉が6枚、味噌味の濃い目の味付けです。

たまねぎとニンニク、ニラで味噌炒め、トッピングにネギ。

帯広豚丼には珍しいガツンとくるおいしさ。


豚丼の奥は深いです。


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鳥せい9

鳥せい1

0541ミーティングの前の夜、帯広に前泊。

いつも帯広に行った際の自分用のお土産は鳥せいの焼き鳥。

しかし、お店で食べたことがなかったので、チャンスです。

鳥せい2

鳥せい3

鳥せい4

まずは、ビール。

お通しの枝豆。

これだけで一杯いっちゃいます。

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鳥せい6

レバー、大好きです。

通風が心配なので、オニオンサラダで気休めの抵抗。

しかし、このオニオンサラダが非常においしい。

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精肉、つくね、砂肝。

焼き鳥の種類は多くはありません。

しかし、これで十分、やっぱり焼きたては最高においしいです。

グビッ。

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やっぱり看板メニューの若鶏を頂かないわけにはいきません。

から揚げです、おいしいです。

から揚げにはもちろんハイボール。


大満喫の0541ひとり前夜祭でした。


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この間、お伊勢参りに行った際。。。。

ついでのついでで行ったのが神戸の中華街。


伊勢、大阪、神戸。

何となく壮大な移動に感じますが、神戸ー伊勢間は車での移動距離180㎞。

中頓別から旭川とほぼ同じ。

道民的には日常良くある移動距離ですね。

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大阪から神戸へ。

行きに乗ったのは阪急電車、帰りに乗ったのは阪神電車です。


タイガースファンの身にあって至る所に目に付く「阪神」の文字。

タイガースと関係なくても何だか嬉しくなります。

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横浜の中華街に比べるとちょっとこぢんまりした感じ。

でも、雰囲気はもちろんやっぱり中華街です。

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老祥記の豚まん。小さな豚まんでだいたい小籠包サイズ。

朝一から列ができる人気店、もちろん並びました。


小さい割にしっかりした味付け、肉汁たっぷりの美味しい豚まん。

この大きさがやっぱり良いですね。

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お昼ごはんをどこにしようか。

似たようなお店が並び、メニューも値段もだいたい一緒。

どこもお店のスタッフが熱心に呼び込みをしています。


特にお店は決めていなかったので、入ったのは「広州菜館」というお店。

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単品でいくつか注文。

フカヒレの姿煮をメインに、いろいろ数点。

総じておいしく、青島ビールによく合います。


神戸南京町の中華街でした。



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香州

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吉呑みして、ちょっともの足りなくて。

ラーメン店ではなく中華屋さんのラーメンが食べたくて入ったのが香州というお店。

夜10時頃でしたが店内はほぼ満席、人気のお店なんですね。

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香州2

胡麻の風味が美味しい担々麺。

酔っ払ってて細かいことは分かりませんが、何せ美味しい担々麺でした。





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やまたま10

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8月下旬、どうやら札幌で大きなイベントがあったらしくビジネスホテルも満室。

建設機械の会場が石狩だったので民宿に宿泊してみました。

民宿「やまたま」です。

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四畳半の和室に布団。小さなテレビと扇風機。

これで十分なんですね。

一泊2食で7500円。

夕食が楽しみです。

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つぶ、いくら、鮭の白子の燻製。

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鮭の白子と思えないくらい濃厚、美味しいです。

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さんまのたたき。

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ホッキの貝殻焼、刺身用なのでさっと火を通すだけで頂きます。

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カニとトマトの洋風茶碗蒸し。

やまたま8

自家製野菜の天ぷら、トマトの天ぷらはさっぱりして美味しいです。

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タコとわかめとクラゲの酢の物。

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〆は海鮮アボカド丼、魚介の宝石箱です。

やっぱり民宿のご飯は美味しいですね。

旬の海の食材満載です。


札幌の隣町、石狩。

割と便利な立地で小旅行を満喫した民宿でした。




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