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カテゴリ: お茶

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写真だけではわからないですが、今年の初釜

風景(お道具だけ)。

ここ数年お稽古へは全く行ってないのですが、

なぜか初釜だけは行っています。

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ということで、お茶といえばお菓子!

これは「花びらもち」というお菓子です。

丸くのばした白餅に赤く染め菱形にのばした餅をかさね、

甘く煮た牛蒡(ごぼう)をおき、みそあんと共に包みます。

初釜のお菓子として使われています。

今年のお稽古始め、先生やお弟子さんたちとお茶や

食事を楽しみ、たまにはこんな時間もいいよな~なんてね。

・・・

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GWも気が付くと既に後半です。

こどもの日の一服、本日のお菓子は「こいのぼり」です。

ケーキと紅茶、チョコレートとコーヒー・・・・、

でもたまには抹茶と和菓子もいいよね。

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休日の一服です。

今日のお茶は先日買ってきた薄茶用「大極」

お菓子はお店のお兄さんのお話によると

「菖蒲かな~・・・・?」とのこと。

名前は不明ですが、味はおいしかったです。

忙しくバタバタ暮らしている日々ですが

たまにはゆっくりお茶とお菓子を楽しむ

ゆとりの時間を持つことも大切ですね。

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実家の冷凍庫から出てきた抹茶。

賞味期限をはるかに過ぎてしまっています。

確か数年前にお茶の師匠から頂いた記憶が・・・・・。

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お菓子を買ってきてお茶を点ててみました。

見た感じは ⇒ OKです

お茶の味は ⇒ 完全NGではないけど、NGですね。でも、料理用なら使えそう♪

あ~あ・・・本当にもったいないことをしてしまいました。

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優しい師匠は、仕事が忙しいと言ってここ数年

お稽古へは全く行かなくなってしまった弟子にも

初釜や季節毎のお茶会等の案内をくれます。

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で、今回は初釜へ行ってきました。

久しぶりにみんなとおしゃべりをしたりお手前をしたり

楽しい時間を過ごしリフレッシュできました。

写真はちょっとひどいけど・・・・・・

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今日は二つのお茶会へ行ってきました。

どちらもチャリティー茶会で、

一つ目は出されたお菓子とお茶を

ご馳走になるという普通のお茶会でしたが、

二つ目(写真のお茶会)は、自分でお茶を立てて飲むという

体験型のお茶会。これが結構楽しいもので、

おいしいお菓子とのバランスも絶妙

楽しいひと時でした。

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秋らしい景色の美味しいお菓子でした♪

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