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写真だけではわからないですが、今年の初釜
風景(お道具だけ)。
ここ数年お稽古へは全く行ってないのですが、
なぜか初釜だけは行っています。
これは「花びらもち」というお菓子です。
丸くのばした白餅に赤く染め菱形にのばした餅をかさね、
甘く煮た牛蒡(ごぼう)をおき、みそあんと共に包みます。
初釜のお菓子として使われています。
今年のお稽古始め、先生やお弟子さんたちとお茶や
食事を楽しみ、たまにはこんな時間もいいよな~なんてね。
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